Profitez de l’été pour mangez mieux
L’été, c’est la grande période des régimes… pour certains. Si beaucoup tentent de perdre du poids, pour des raisons esthétiques (la dictature du bikini fait encore des émules en 2015), d’autres profitent des vacances pour se faire plaisir : vacances, barbecue, restaurants, farniente… Là où certains fondent comme la neige au soleil, d’autres ne rechignent pas sur les abus à répétition. Pourtant, l’été est une période idéale pour manger mieux et garder la ligne, sans toutefois se priver. Fruits et légumes frais en pagaille Eh oui, en été, les fruits et légumes frais sont nombreux sur les étales des marchés (et supermarchés). Et mieux encore : ils sont cultivés de la meilleure façon, puisqu’il s’agit de produits de saison, généralement français, et sans ajout d’OGM et autres engrais nocifs. C’est donc la période idéale pour en manger à tous les repas, et sous toutes les formes. De plus, comme il fait chaud, on a moins tendance à se tourner vers des plats cuisinés et on se fait davantage plaisir avec des crudités et salades de fruits. Et ça tombe bien, car c’est sous cette forme que les fruits et légumes conservent le plus de nutriments, fibre, vitamines et minéraux. Car oui, la cuisson détruit la plupart d’entre eux, et si beaucoup se donnent bonne conscience en mangeant de la soupe tout l’hiver, ils en oublient que celle-ci n’est pas si riche que cela ! Des astuces pour profiter sans se priver Toutefois, on ne voudrait pas vous priver des petits plaisirs de l’été. Il existe seulement des astuces pour limiter les dégâts. Par exemple, si vous êtes fan de barbecue, vous n’êtes pas sans savoir que la viande de porc, qui est principalement utilisée, est particulièrement grasse. Sans parler de la fumée de charbon et de la braise, qui sont de vrais poisons et nids à cancer. Pour réduire son cholestérol, il est déjà possible de remplacer le barbecue au feu de bois par un modèle électrique ou, mieux encore, une plancha : celle-ci permet de garder le bon goût des grillades, sans le charbon. Autre astuce : sortez des sentiers battus et remplacez les sempiternelles saucisses-merguez par du poisson, des fruits de mer, de la volaille et autres viandes maigres. Côté dessert, on ne vous interdira pas les glaces : un été sans elles seraient comme un été sans soleil. Vous n’êtes cependant pas obligés de manger tous les jours un pot de Ben & Jerry’s ! Choisissez plutôt des sorbets aux fruits, granités et smoothies plutôt que de la crème glacée : plus frais, ils sont aussi plus légers et plus...
Mangez… Buvez… Bougez… Éliminez !
Préparez une cure détox avant l’été Après l’arrivée du printemps, il est bien plus facile d’envisager une cure détox et de préparer l’été en toute sérénité ! Cette saison invite en effet à des nourritures plus légères. Privilégier fruits et légumes à chaque repas maintiendra votre quota de vitamines et de minéraux au beau fixe, tout en vous fournissant une bonne énergie et des fibres alimentaires nécessaires à la bonne élimination des déchets. Sans vous jeter à corps perdu dans des régimes extravagants, savourez plutôt des fruits et des légumes de saison à consommer sous forme de jus ou cuits à la vapeur. Sans ajout de matières grasses, ceux-ci seront encore plus efficaces ! Pendant votre détox, évitez tous les produits raffinés (sucres, plats préparés et autres aliments gras, salés et/ou en sauce), et préférez-leur des aliments simples qui nécessitent un minimum de cuisson et de transformation ! Vous éliminerez encore davantage les toxines accumulées tout au long de l’année si vous choisissez de remplacer vos mauvaises habitudes quotidiennes (café, soda, tabac, alcool…) par des boissons naturelles comme des jus de fruits ou de légumes frais, de l’eau minérale, des tisanes à base de queues de cerises (excellent diurétique), d’orthosiphon ou de piloselle qui sont d’excellents draineurs de toxines. Retrouvez plus de conseils sur http://sante.lefigaro.fr/dossier/phytotherapie/mince-alors. Pour aller plus loin Si vous désirez peaufiner votre cure – qui peut durer de quelques jours à un mois, selon vos besoins – n’oubliez pas de pratiquer régulièrement une activité physique (pendant 20 minutes par jour au minimum), de vous reposer et de profiter de soins corporels qui faciliteront le drainage des toxines (massage, sauna, hammam…) tout en vous procurant détente et plaisir. Vous pouvez aussi vous aider de quelques crèmes et produits minceur qui viendront éliminer les amas de graisse rebelles et les jambes lourdes et vous aider à retrouver un ventre plat. La gamme Somatoline Cosmetic, par exemple, est plutôt efficace. En suivant ces quelques règles d’hygiène simple, vous devriez rapidement en mesurer les bénéfices : allègement de la silhouette, teint éclairci, cheveux brillants et énergie retrouvée pour aborder l’été d’un pied léger...
L’accessiblité, y’a une application pour ça !
L’application Jaccede, pour trouver les lieux accessibles Jaccede.com est un site qui permet de référencer les lieux accessibles aux personnes à la mobilité réduite. Car quand on est en fauteuil, se déplacer, faire ses courses et avoir des loisirs peut vite devenir un chemin du combattant. Le but de l’association jaccede est donc de permettre à tous de trouver, rapidement, les lieux accessibles près de chez soi, pour vivre tranquillement, en toute autonomie, comme n’importe quel citoyen. Depuis 2010, le site possède aussi sa propre application mobile, qui permet de trouver en quelques clics, et depuis n’importe où, un café équipé d’une rampe, une bibliothèque avec ascenseur, des boutiques équipées de tablettes au bon niveau pour permettre aux personnes en fauteuil de remplir un chèque, etc. Collaboratifs, les deux outils se nourrissent aussi des infos de tous les contributeurs, qu’ils soient handicapés ou non. Découvrez l’application avec Thierry Lhermitte Participez à la journée de l’accessibilité Si cette application est une invention bien pratique pour les personnes à la mobilité réduite, il n’en reste pas moins qu’elle ne devrait pas être utile. L’accessibilité est en effet le cheval de bataille de nombreuses associations, qui ne comprennent pas, comme beaucoup d’être nous, qu’en 2014, la plupart des lieux publics (et privés) ne soient pas équipés pour recevoir la visite de personne handicapées. Afin de sensibiliser le plus de monde à cette cause, une journée lui est entièrement dédiée depuis 4 ans. Cette année, elle aura lieu dans exactement 1 mois, le 11 octobre prochain. A cette occasion, vous pourrez agir pleinement dans l’intérêt de tous, en vous mettant à la place des personnes en fauteuil roulant. Pour en savoir plus, et pour vous inscrire...
Miel de sapin : un miel de caractère
Au pays du miel, l’or n’est pas la seule couleur qui existe. Du blanc crémeux à l’ambre liquide, il existe des miels pour tous les goûts. Parmi ces miels qui diffèrent, le miel de sapin sait particulièrement se faire remarquer tant par sa couleur que par son goût prononcé. Envie de nouveauté ? Laissez-vous séduire par le miel de sapin. Un miel atypique La question se pose : le miel de sapin, d’où vient-il ? L’image communément admise voit les abeilles butiner les fleurs. Or, on ne voit pas souvent des sapins fleurir… L’explication est très simple et fait intervenir un véritable écosystème pour assurer l’approvisionnement des étals et de votre assiette. Les sapins utilisés pour ce miel se trouvent dans quelques régions de France : Jura, Auvergne, Vosges ou Pyrénées. Ces sapins peuvent être de diverses espèces comme le sapin pectiné, l’épicéa ou le sapin blanc mais tous, comme tout conifère qui se respecte, disposent d’aiguilles à la place des feuilles. Jusque là, tout va bien. Là où ça se complique, c’est quand on regarde de plus près : ces aiguilles sont attaquées par des insectes comme le puceron. Et ces attaques sont à l’origine de ce que l’on appelle le miellat. Et c’est ce miellat que les abeilles vont « butiner » avant de l’utiliser pour la confection de leur miel. La suite est somme toute classique : les abeilles rentrent à la ruche et produisent le miel qui est récupéré par l’apiculteur. C’est à ce moment qu’il est mis en pot et que vous pouvez acheter du bon miel de sapin en magasin ou en ligne comme sur le site de Famille Mary. Un caractère bien trempé Le résultat de cette production étonnante (pour du miel) n’est autre que le miel de sapin, l’un des miels les plus reconnus pour son caractère. Déjà, visuellement, le miel de sapin se démarque par une couleur ambrée plutôt marquée qui tranche avec le miel que l’on a l’habitude de croiser. Au niveau texture, on se retrouve face à un miel plutôt liquide et sirupeux qui gardera sa texture très longtemps. En effet, assez peu fourni en sucre, il ne cristallisera pas et peut être conservé pendant de longues périodes. Mais c’est au niveau du goût que ce miel se différencie des autres : il offre un arôme prononcé très caractéristique. On retrouve ses origines résineuses par le biais d’un goût qui rappelle la résine et où se croisent des arômes boisés et maltés. Malgré tout, il s’agit bien d’un miel qui garde, donc, une certaine douceur spécifique au miel. Et comme souvent avec le miel, le miel de sapin ne s’arrête pas au stade de nourriture : de...
Thé et tisanes : bien-être au quotidien
Connus depuis très longtemps par les civilisations asiatiques, thés et tisanes sont grandement reconnus pour leurs bienfaits. Utilisant directement le pouvoir des plantes, elles permettent de vous maintenir en bonne santé. Le thé, bon pour la san-thé Importé de Chine lors de la Renaissance, le thé est devenu la boisson la plus bue au monde après l’eau. S’il est vrai qu’elle est avant tout consommée pour son goût, cette boisson est surtout un concentré impressionnant d’effets agissant directement sur votre corps. Tout d’abord, il faut savoir que le thé provient de feuilles du théier que l’on fait sécher selon diverses méthodes. Il existe de nombreuses formes de thés : vert, jaune, blanc, noir, rouge, Oolong, Pu-erh… Tous dépendent de la manière dont les feuilles sont traitées après la cueillette. Les effets peuvent alors varier comme par exemple le thé vert qui, selon les dernières études, aurait un effet valorisant pour les capacités intellectuelles et la mémoire. Parmi les autres effets connus, on retrouve une capacité d’excitation due à la caféine contenue dans le thé mais aussi réduction du stress, effet relaxant, entretien du système nerveux, prévention du cancer, favorisation du drainage, contrôle de l’hypertension… La liste est longue et ces effets dépendent du thé que vous choisissez. Sachez d’ailleurs que les thés aromatiques apportent aux bienfaits du thé les vertus des plantes utilisées. N’hésitez pas d’ailleurs à faire un tour sur le site Biorient qui propose une liste de thés aromatisés et naturels aux effets variés. Cela vous donnera une bonne idée des thés existants et de leurs effets sur le corps. La tisane, totalement naturelle A la différence du thé, la tisane ne comporte pas de feuilles de théine. Et c’est la seule vraie différence à vrai dire. Car la tisane fonctionne sur le même principe : prenez des plantes plus ou moins curatives, faites infuser (il est aussi possible de faire macérer et décocter) et buvez. Il existe presque autant de tisanes que de plantes donc il sera difficile d’établir une liste exhaustive des effets. Prenons donc l’exemple d’une tisane minceur bien connue sur Internet : la tisane Richter (appelée parfois, à tort, thé Richter). Cette tisane utilise les effets de la racine de rhubarbe, de la réglisse, de l’anis et de la menthe poivrée pour faciliter le transit intestinal. Laxative et drainante, cette tisane peut aider à la perte de poids tout en jouant un effet drainant qui épurera le corps en éliminant le superflu. La tisane Richter montre bien le pouvoir qu’ont les plantes à travers les tisanes et autres thés. Alors, pour votre santé, n’hésitez pas à vous tourner vers ces remèdes naturels que vous...
Profitez des bienfaits du magnétisme
La plupart des personnes souffrent de douleurs chroniques, de problèmes dermatologiques, de fatigue, de troubles du sommeil ou de crises d’angoisse. Le stress, l’âge ou les accidents de la vie sont à l’origine de ces maux et on les supporte jour après jour parce qu’on pense qu’il n’y a aucune solution efficace et durable. Si vous aussi vous êtes résigné et que vous vivez avec des douleurs ou un mal-être permanents, nous vous invitons à découvrir les bienfaits du magnétisme. Pour vous aider à retrouver un réel confort de vie, votre bonne humeur et votre dynamisme, Christophe Chassard vous propose de mettre ses connaissances et ses compétences de magnétiseur guérisseur à votre service, en pratiquant des soins énergétiques adaptés à votre cas particulier. Le magnétiseur ne se substitue pas au médecin mais il apporte un réel soulagement notamment en complément d’un traitement médical pénible. Le magnétisme n’interfère en aucun cas avec les médicaments et ne provoque aucun effet secondaire. Il contribue simplement à améliorer l’état de santé du malade. Si votre emploi du temps ou votre état de sante ne vous permettent pas de vous déplacer, Christophe Chassard vous propose des séances de magnétisme à distance à l’aide d’un support comme une photo ou une date de naissance qui établit un lien entre le praticien et les énergies du patient. Cette méthode présente de nombreux avantages car elle permet à la personne de rester dans son environnement et de parvenir à mieux se décontracter et à être réceptive au fluide du praticien. Afin de perpétuer un art séculaire, Christophe Chassard propose également une formation en magnétisme personnalisée aux personnes qui possèdent le « don » et la capacité d’aider les autres en les écoutant et en les réconfortant. N’hésitez pas à le contacter pour obtenir plus de renseignements concernant cette formation basée sur la pratique et visant à développer le potentiel qui sommeille en...